2 món trứng ngon ngày cuối tuần

0
81

Mình xin giới thiệu đến các bạn món ngon từ trứng đơn giản dễ làm, 2 món trứng ngon ngày cuối tuần cho cả gia đình: trứng cuộn cà chua và trứng kho.

1. TRỨNG CUỘN CÀ CHUA

Nguyên liệu:

+ Trứng gà 5 quả

+ Cà chua, muối, hành hoa, mì chính

+ Nước mắm, mỡ nước, hạt tiêu

2 món trứng ngon ngày cuối tuần

Cách làm:

Trứng dập ra bát, đánh tan, nêm nước mắm, hạt tiêu, cà chua bỏ hạt, thái miếng mỏng, đem xào qua, nêm muối tiêu, và trộn với hành hoa thái nhỏ cùng mì chính.

Đun mỡ nóng già, đổ trứng vào quấy nhanh, lắc trứng đều, khi trứng đông tụ, cho cà chua vào cuộn tròn lại, lật các mặt cho vàng đều. Ăn nóng.

Sản phẩm có màu vàng, thơm, ngon, nổi ngọt của cà chua, béo ngậy, trứng xốp, không sát

2. TRỨNG KHO

Nguyên liệu:

+ Trứng 10 quả

+ Muối, đường, mì chính, mắm, hạt tiêu

2 món trứng ngon ngày cuối tuần

Cách làm:

Trứng rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Lấy 1/2 số đường đem thắng thành nước hàng.

Cho đường, nước hàng, muối, nước mắm vào xoong, cho tiếp trứng vào, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.

Đun tới khi cạn, còn ít nước hơi sánh, trứng ngấm gia vị là được.

Khi ăn, cắt trứng làm 4, dội nước sánh lên trên. Trứng màu đỏ cánh gián, thơm, nổi vị mặn, không vỡ nát, còn ít nước sánh.

Trên là 2 món trứng ngon dễ làm, hãy thêm chúng vào thực đơn để đổi món cho gia đình nhé.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here