Ba ba hầm đông trùng hạ thảo

0
129

Cách dùng nấm đông trùng hạ thảo kết hợp với ba ba có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân bị ung thư gan và dạ dày.Dưỡng âm ích khí, bổ khí tráng tinh chữa liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm; kinh nguyệt không đều, băng huyết. Và người ốm dậy, cơ thể suy nhược, bồi bổ cho phụ nữ sau khi sinh, mệt mỏi, tinh thần suy sụp, mất ngủ, chán ăn, thiếu máu.

Ba ba hầm đông trùng hạ thảo

 NGUYÊN LIỆU:

Ba ba 1 con khoảng 500gam, đông trùng hạ thảo 10g tươi (khô) , táo đỏ 30gam, hành lá, gừng, 1 củ tỏi và gia vị cần thiết.

SƠ CHẾ:

Bước 1: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, bỏ đầu, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch.

Bước 2: Táo đỏ bỏ hột, hành cắt khúc vừa ăn, gừng thái lát, tỏi đập dập.

Bước 3: Nếu đông trùng hạ thảo dạng tươi thì chỉ cần rửa sạch, còn dạng khô thì nên ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút sau đó rửa sạch.

CHẾ BIẾN:

Bước 1: Ba ba cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, táo đỏ, gừng, hành, tỏi và gia vị (mắm, muối, hạt nêm).

Bước 2: Thêm chút nước vào và hấp cách thủy trong 2 giờ.

Bước 3: Nêm nếm lại vừa ăn và nên chỉ dùng trong ngày.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here