Bánh Gato phiên bản kẹo mút yêu cực kì

0
482

Lamthenao sẽ hướng dẫn các mẹ một phiên bản mới của bánh Gato, phiên bản kẹo mút. Đảm bảo vị ngọt nhè nhẹ của lớp bánh gato cộng với vị chua ngọt của nhân kẹo mút sẽ khiến các bé thích mê mệt cho coi.

banh ga to tp1

Hướng dẫn cách làm bánh Gato phiên bản kẹo mút

Làm Thế Nào?

Độ khó: 6/10

Nguyên liệu

– Trứng: 70g

– Đường: 40g

– Bột mỳ (loại cake flour): 70g

– Bột nổi: 1g

– Bơ: 50g

– Mứt dứa (hoặc mứt trái cây khác tùy khẩu vị): 100g

– Một ít sô cô la đen và trắng để trang trí

– Dụng cụ: Khuôn cake pop

Cách làm

banh ga to 1

Bước 1:

Lấy bơ ra bát, để ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm. Sau đó đem đun cách thủy cho bơ hoàn toàn tan chảy.

Đập trứng ra bát, thêm đường bột vào. Rây bột mỳ trực tiếp vào âu trộn.

Đổ bơ tan chảy vào, thêm bột nổi rồi dùng phới trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt.

banh ga to 2

Bước 2:

Chia phần mứt dứa làm đôi, mỗi phần 50g.

+ Một phần cho vào âu bột, trộn đều thành hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp này vào túi bắt kem, cắt một miệng nhỏ, ép vào khuôn bóng tròn. Để khoảng 10 phút cho bột se mặt lại.

+ Cho nốt phần mứt dứa còn lại vào túi bắt kem. Bơm vào bên trong làm nhân cho bánh gato phiên bản kẹo mút nhé.

banh ga to 3

Bước 3:

Làm nóng lò trước đến 160 độ C rồi cho khuôn bánh vào nướng khoảng 17 phút thì lấy khuôn bánh ra, giảm lửa trong lò, để khuôn nguội bớt rồi úp ngược lấy bánh ra khỏi khuôn. Nướng nốt mặt còn lại với thời gian tương đương hoặc cho đến khi bánh se mặt.

banh ga to tp

Thành quả của chúng ta là những chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mại, xốp nhẹ và thơm phức. Cắm thêm một chiếc xiên để ngụy trang. Vậy là những chiếc bánh gato phiên bản kẹo mút có thể đánh lừa mắt các bé rồi. Bạn cũng có thể nhúng bánh vào chocolate đun chảy rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để đổi vị nhé!


banh ga to tp2

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here