Bánh trung thu thạch rau câu không cần lò nướng

0
507

Mỗi dịp Tết Trung thu về, chúng ta thường mua nhiều loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Tuy nhiên, những món bánh này lại khá nhiều calo và dễ béo. Với các chị em phụ nữ có thân hình hơi mập mạp hay những người cao tuổi thì quá ngọt và nhiều mỡ hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, thay vì những chiếc bánh trung thu truyền thống, bạn có thể thử trổ tài làm món bánh trung thu thạch rau câu thay thế nhé.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch rau câu tại nhà

Nguyên liệu
Thạch rau câu: 1 gói
Bánh flan (caramel): 3 hộp
Nước cốt dừa: 100ml

Cách làm bánh trung thu thạch rau câu
Bước 1: Xắt bánh flan thành những miếng vừa đủ để đặt vào khuôn

bánh trung thu thạch rau câu 1
Bước 2: Hòa tan nước cốt dừa với số lượng nước vừa đủ có hướng dẫn trên phần vỏ trên gói thạch rau câu.
bánh trung thu thạch rau câu 2
Bước 3: Bắc lên bếp đun đun đến khi nước sôi thì đổ gói thạch rau câu vào, khuấy đều, đun thêm khoảng 5p nữa thì tắt bếp.
bánh trung thu thạch rau câu 3
Bước 4: Đổ thạch vừa đun vào 1/3 khuôn.
bánh trung thu thạch rau câu 4
Để cho mặt thạch rau câu se lại thì đặt bánh flan đã cắt vào
bánh trung thu thạch rau câu 5
Tiếp tục đổ lớp rau câu cho đầy khuôn.

Trong quá trình làm, rau câu bị đông thì bạn chỉ cần bỏ lên bếp hâm nóng lại 1 chút là rau câu sẽ tan ra.
bánh trung thu thạch rau câu 6
Bước 5: Đợi đến khi bánh trung thu thạch rau câu đông cứng lại thì đem bánh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
bánh trung thu thạch rau câu 7
Món này ăn sẽ không dễ bị ngán như món bánh nướng bánh dẻo truyền thống đâu nhé. Thạch ăn mát rượi, nhân bánh flan béo ngậy cực kỳ thích. Ngoài sử dụng nước cốt dừa các bạn có thể sử dụng siro, lá dứa, bột ca cao để tạo thêm nhiều màu cho chiếc bánh thêm phần hấp dẫn nhé.


bánh trung thu thạch rau câu 9

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here