Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

0
2573

Với món thịt nướng, khâu ướp thịt sẽ quyết định phần lớn thành bại của món ăn. Tuy vậy, bí quyết ướp thịt nướng ngon không phải ai cũng biết.

Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

Bí quyết ướp thịt nướng sẽ là yếu tố quyết định để bạn chinh phục những người kén ăn bằng món nướng của mình. Tuy nhiên, có một khâu cũng rất quan trọng là chuẩn bị nguyên liệu.

Bạn cần mua 500 gr thịt lợn (nạc vai, thịt mông) có mỡ lọc bỏ bì hoặc thịt bò nạc, 1/2 bát nước cốt dừa, 1 hộp sữa đặc loại mini đựng trong hộp nhựa, bột canh, hạt nêm, nước hàng.

Rửa sạch và thái ngang thớ để miếng thịt có cả mỡ và nạc, chú ý thái mỏng như để rang.Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

Để ướp thịt nướng, đầu tiên bạn chế biến nước sốt bằng cách: Cho 1/2 hộp sữa đặc, nước cốt dừa, 2-3 cafe nước hàng, 1 ít hạt nêm và bột canh vào nồi nhỏ khuấy đều. Bắc nồi lên bếp đun sôi rồi để nguội hỗn hợp.

Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

Sau khi nước sốt nguội, bạn đổ toàn bộ vào bát thịt đã thái nhỏ và trộn đều. Ướp thịt trong 20 phút rồi mới nướng.

Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

Thịt nướng ngon nhất là nướng trên than hoa tới khi thịt chảy mỡ xèo xèo và chín vàng.

Bật mí bí quyết ướp thịt nướng không thể chuẩn hơn

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here