Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

0
31

Chuối là loại trái cây dân dã, trồng rất nhiều ở nước ta. Chuối vừa ngon, rẻ, vừa cung cấp nhiều chất khoáng, vitamin rất bổ dưỡng cho cơ thể. Ngoài dùng để ăn tươi bình thường, người miền Nam còn biến tấu ra nhiều cách nấu chuối thành các món ăn dân dã với nhiều kiểu cũng như nhiều hương vị khác nhau nhưng mỗi món đều có vị đặc trưng và rất thơm ngon như: chè chuối khoai lang, chuối bọc nếp nướng, bánh chuối hấp, chuối chiên,…

Bạn đã biết cách làm bánh chuối hấp chưa? Nhiều người rất muốn tự tay mình thực hiện nhưng thắc mắc không biết phải học cách làm như thế nào? Nếu bạn cũng đang thắc mắc về món ăn vặt này hãy tham khảo bài viết ngay dưới đây để có thêm bí quyết về cách chế biến món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình ngày cuối tuần. Hôm nay chúng mình giới thiệu tới các bạn cách làm bánh cực hấp dẫn.

Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

Cách làm bánh chuối rất đơn giản mà lại tạo ta được một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Một món ăn không cao sang, đẳng cấp nhưng vị mộc mạc của nó làm say mê bao nhiêu người, hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm này ngay bây giờ nhé.

Cách làm bánh thơm ngon, lại đơn giản và dễ làm lại không mất nhiều thời gian vì thế các bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức liền nhé!

Nguyên liệu cho cách làm bánh chuối hấp gồm:

  • 10 quả chuối tây chín
  • 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 200 g đường cát vàng
  • 250 g bột năng
  • 100 g bột gạo
  • 1 ống vani
  • Vừng rang thơm
  • Một ít muối

Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

Cách thực hiện cách làm bánh chuối hấp như sau:

Bước 1: Chuối lựa những trái vừa chín tới, không bị dập, chuối bóc vỏ, cắt chuối thành những lát mỏng và bỏ vào thau nhỏ, sau đó bỏ thêm 3 thìa đường vào trong thau chuối đảo đều. Khoảng 2 phút thì cho bột vào thau chuối , khuấy đều lên.

Bước 2: Lấy 3 chén nước hòa bột gạo, bột năng, 1 chút xíu muối, vani, đường vàng, trộn đều cho tan hết nguyên liệu.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn đã được quét sẵn dầu ăn xuống đáy để khi bánh chuối chín thì lấy ra được dễ dàng hơn. Đổ hỗn hợp chuối và bột từ từ vào khuôn, đổ thật khéo và chỉ đổ mỏng thôi khoảng 3 – 4cm là được.

Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

Sau đó bạn đặt khuôn bánh vào nồi và hấp trong khoảng 20 – 30 phút,  thỉnh thoảng bạn nên lau nước bám trên mặt vung để nước hấp không rỏ xuống đọng ở mặt bánh.

Bước 4: Bạn pha cốt dừa pha với 1 chén nước, đường và 2 thìa bột năng rồi sau đó đặt lên bếp đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

Phần bánh chuối hấp cho đến khi bột trong, đông lại, xăm đũa vào thử nếu thấy không bị dính là được. Tắt bếp lấy bánh chuối ra, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm bánh chuối hấp mộc mạc thơm ngon

Đến đây thì bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chuối hấp rồi đấy.

Xếp bánh vào đĩa, chan nước cốt dừa lên, rắc một ít vừng rang hoặc lạc rang lên trên nhé. Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here