Cách làm bánh sữa chiên giòn ngọt béo

0
43

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt, thích ăn nem chua, phomai que,… thì cũng nên cập nhật ngay món bánh sữa chiên giòn siêu hấp dẫn này nhé. Vị ngọt ngào, béo ngậy của miếng sữa bên trong cùng lớp bột mỏng bên ngoài sẽ mang đến một cảm nhận khá thú vị đấy.
Bánh sữa chiên giòn 6

Cách làm bánh sữa chiên giòn

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 250g sữa tươi
– 100g bột mì
– 30g bột bắp
– 2,5ml bột nổi
– 10g sữa đặc
– 35g đường
– 135g nước
– 10ml dầu

Bước 1. Trước tiên đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.

Bánh sữa chiên giòn 0


Bước 2. Sau đó đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy, khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.

Bánh sữa chiên giòn 1


Bước 3. Tiếp theo đổ hỗn hợp sữa ra khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bánh sữa chiên giòn 2


Bước 4. Đổ bột mì ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.

Bánh sữa chiên giòn 3


Bước 5. Lấy khuôn đựng kem ra cắt thành từng miếng kem tùy thích sau đó nhúng vào bột mì.

Bánh sữa chiên giòn 4


Bước 6. Cuối cùng làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên.

Bánh sữa chiên giòn 5

Món bánh sữa chiên giòn dễ làm, dễ ăn, ngay cả những nàng không quá khéo tay cũng có thể tự mình vào bếp đấy nhé.

Bánh sữa chiên giòn 7

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here