Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm

0
387

Tiếp tục trước thềm Tết Hàn thực nhé các bạn. Với cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ này, chắc chắn sẽ chiều lòng cả những người khó tính nhất. Vị thơm bùi của nhân đậu đỏ chẳng ai cưỡng được đâu.

Cách làm bánh trôi nước lá dứa thơm lành
Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc bắt mắt
Cách làm bánh ngỗng ngon mềm cho ngày Tết 3/3

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ

Độ khó: 6/10

Bạn cần chuẩn bị


– Bột gạo nếp, 100ml nước
– 200gr đậu đỏ, 80gr hạt sen
– Gừng
– 100gr đường nâu
– 80gr đường trắng

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 1. Trộn bột gạo nếp với 100ml nước

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 2. Nhồi bột thật kĩ cho tới khi bột mịn

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 3. Nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn có kích thước bằng nhau

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 4. Đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi chín thì trộn chung với đường rồi tán cho thật nhuyễn

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 5. Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu đỏ vào trong, viên lại sao cho không làm lộ nhân đậu đỏ ra ngoài nhé

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 6. Đun nước sôi rồi cho bánh trôi vào luộc chín.

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm


Bước 7. Làm nước bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen

– Cắt gừng thành từng lát mỏng.

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm

– Đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng nha!

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm

 

Thể là xong cách làm bánh trôi nhân đậu đỏ hạt sen rồi.

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm

Bánh này phải ăn với nước gừng mới thấy hết được vị ngon ý! Còn nếu không thích thì bạn vẫn có thể ăn không cần nước, sẽ hơi giống mochi 1 chút.

Cách làm bánh trôi nước nhân đậu đỏ hạt sen bùi thơm

Nếu thích đẹp cả trong lẫn ngoài thì bạn có thể nhuộm màu cho bột nếp bằng lá dứa, gấc,… để bánh trôi nhân đậu đỏ bắt mắt hơn nha!

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here