Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

0
102

Vào những ngày đầu hè giao mùa, thời tiết luôn oi bức khiến cho cơ thể bị mất nước mệt mỏi, khoảng thời gian đầu mùa này còn khiến cho chúng ta cảm thấy khó chịu, không muốn ăn gì mà chỉ muốn nạp nước vào cơ thể mình. Có một loại nước uống đặc biệt, có thể giúp bạn giải tỏa cơn đói nhưng vẫn giúp cơ thể bạn giải nhiệt, bên cạnh đó còn giúp hạ nhiệt nữa. 

Một loại thức uống được làm từ một loại quả thơm nức mũi và vị ngọt ngon không gì sánh bằng, kèm thêm rất nhiều loại trái cây ngon ngọt khác, một loại thức uống có khả năng giúp bạn vừa gọi là uống vừa gọi là ăn. Hôm nay xin được giới thiệu cách làm chè Thái sầu riêng nhé. Chắc hẳn các bạn đã từng thử qua món này rồi đấy, bởi vì nó được bày bán ở khắp cả nước ta cơ mà. Hôm nay chúng ta hãy thử làm món chè ngon mát này ngay tại gian bếp nhỏ của mình nhé bạn.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Nhìn sơ thôi đã thấy chất lượng rồi nhé.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon – Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sầu riêng: 1 múi to hoặc mua loại sầu riêng đã được lấy thịt sẵn.

  • Mít: 5 múi.
  • Chuối chín 2 quả.
  • Bơ: 2 quả.
  • Chôm chôm: 15 quả.
  • Nhãn: 10 quả.
  • Sữa tươi: 300ml.
  • Sữa đặc: 1 hộp nhỏ.
  • Sương sáo trắng: 20g.
  • Màu thực phẩm, 1 gói, hoặc bạn có thể dùng thực phẩm tươi xay ra nước để lấy màu, ví dụ như củ dền, lá nếp…

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Sầu riêng thịt thế này xay ra sẽ ngon hơn.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon– Các bước thực hiện:

  • Hòa bột thạch sương sáo với nước và một ít đường, đun sôi hỗn hợp, hớt bỏ phần bọt khí, sau đó tắt bếp.

  • Đổ bột thạch nóng ra chén, bạn muốn làm bao nhiêu màu thì bấy nhiêu chén nhé.
  • Tiếp theo bạn nhỏ màu thực phẩm vào từng chén, để tạo màu cho thạch. Đợi một lúc cho thạch nguội và đông lại.
  • Hạt mít bóc vỏ sạch, tháo hết các sơ mít ra. Lấy bỏ hạt. Thái phần thịt thành những thanh sợi.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Đây chính là một trong những thành phần giúp màu sắc của chè trông bắt mắt đây.

  • Chôm chôm, nhãn cũng tương tự, rửa sạch, tách phần thịt và bỏ hạt đi nhé.
  • Khi thạch đã nguội, bạn thái thạch ra những thanh dài, nhỏ, vừa ăn.
  • Sầu riêng mang đi xay nhuyễn cũng với sữa tươi, đường, lưu ý chừa lại một ít thịt để trang trí nhé bạn.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Chừa lại một ít thịt sầu riêng để trang trí lên trên.

  • Cuối cùng là cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô, rót sữa sầu riêng vào, đặt một ít thịt sầu riêng lên bên trên để trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm chè thái rồi đấy. Bạn đặt tô chè vào tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra nhé.

Có một lưu ý cho cách làm chè thái sầu riêng này:

  • Chè Thái được làm từ rất nhiều loại trái cây khác nhau, nên không nhất thiết bạn phải cho đủ các loại trái cây bên trên vào, nhưng duy nhất phải có chính là sầu riêng. Bởi sầu riêng chính là hương vị chủ đạo của món chè này, không được thiếu sầu riêng bạn nhé.

Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Bạn hoàn toàn có thể tự mình thay đổi để món chè ngon hơn.

  • Nếu bạn là người thích ăn béo, bạn có thể thắng thêm một ít nước cốt dừa để rưới lên bên trên ly chè.
  • Nếu bạn không tìm được trái cây tươi, hãy thay thế bằng cách sử dụng trái cây đóng hộp, mùi vị sẽ khác lạ hơn một chút, nhưng cũng là một lựa chọn tốt đấy nhé.

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here