Cách làm flan trà xanh caramel thơm mát

0
177

Flan trà xanh caramel mềm mịn, thơm vị trà xanh cùng lớp caramel béo ngậy cực hấp dẫn và được nhiều người ưa chuộng. Cách làm flan cũng đơn giản nhé. Chúng ta cùng xắn tay vào làm ngay thôi.

bánh flan trà xanh caramel

Cách làm flan trà xanh caramel

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 2 quả trứng.
– 250ml sữa.
– 50ml kem tươi whipping cream.
– 2 gói bột trà xanh matcha
– 1 gói kẹo caramel mềm.
– 40g đường.
– Hũ thủy tinh nhỏ.

hũ thủy tinh


Bước 1. Sơ chế nguyên liệu món bánh flan trà xanh caramel.

trứng đập ra bát

– Trứng các bạn đập ra bát tô.

– Kẹo caramel các bạn cho vào nồi, cho thêm một chút xíu nước.

đun kẹo caramel

– Sau đó bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa thật nhỏ và bắt đầu đun kẹo cho tan chảy hết nhé.

chắt caramel vào hũ

– Sau đó, bạn rót caramel vào từng hũ chúng ta đã chuẩn bị.


Bước 2. Đánh hỗn hợp flan trà xanh

 

đánh trứng với đường

– Với bát trứng đó, các bạn cho đường cát trắng vào đánh thật mạnh tay để đường tan hết.

cho thêm sữa và bột trà xanh vào bát trứng

– Sau đó, bạn cho bột trà xanh, sữa tươi, kem tươi vào đánh cùng.

hòa tan bột trà xanh

– Các bạn đánh hỗn hợp trên lâu một chút để các nguyên liệu được hòa tan hết và tạo thành một hỗn hợp hơi lỏng là được.

Bước 3. Tiếp theo, các bạn rót hỗn hợp bột trà xanh vào từng hũ nhưng các bạn chú ý không rót quá đầy nhé.

rót bột trà xanh vào hũ

 


Bước 4. Nướng bánh flan trà xanh caramel

– Bạn lấy một khuôn nướng sâu lòng, cho một ít nước ấm vô, sau đó bạn xếp từng hũ đựng hỗn hợp bánh vào.

– Cho khuôn nướng vào lò để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh. Bạn nướng bánh khoảng 60 phút với nhiệt độ là 150 độ C.

bánh flan trà xanh caramel xanh mát


Bước 5. Để bánh chín vào ngăn mát

– Khi bánh chín, các bạn để bánh nguội bớt sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ thì mới dùng nhé.

bánh flan trà xanh mềm mịn

– Khi ăn bạn có thể cho thêm một ít kem hay một bột trà xanh lên trên cho bánh thêm hấp dẫn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh flan trà xanh caramel:

– Ngoài cách làm lớp caramel ở trên thì bạn có thể làm caramel một cách đơn giản hơn là đun chảy đường có pha một chút nước, đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh dán thì các bạn có thể tắt bếp.

– Khi nướng cách thủy bánh các bạn chú ý nguyên tắc mực nước ngập 1/3 khuôn đựng bánh nhé.

– Đối với những bạn nào không có hũ thủy tinh thì bạn có thể làm bánh trên một khuôn lớn. Như vậy, khi nướng cách thủy bánh bạn phải bọc một lớp giấy bạc xung quanh và đáy của khuôn đựng bánh sau đó mới cho vào khuôn đựng nước nhé. Và khi nướng bánh xong bạn hãy nhấc khuôn bánh ra khỏi khay đựng nước ngay nếu không bánh sẽ bị hấp hơi nước và bị nát bánh nhé.

– Nướng cách thủy bánh flan trà xanh caramel nói riêng và nướng cách thủy bánh nói chung sẽ làm cho bánh chín một cách nhẹ nhàng, mặt bánh không bị nứt, mặt đáy cũng không hề bị cháy.

– Bánh flan trà xanh caramel với cách làm mới lạ và hương vị cũng mới lạ nên chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. Khi bánh chín bạn sẽ thấy hương thơm của bánh tỏa ra ngào ngạt nhưng lại vô cùng dễ chịu và thanh mát bởi trà xanh. Bột trà xanh matcha của Nhật Bản luôn được các chị em tin dùng bởi công dụng tuyệt vời của nó như giúp chúng ta ngủ tốt hơn, giúp làn da và dáng vóc trở nên đẹp hơn rất nhiều.

Mùa hè này bạn hãy tự tay làm món bánh flan trà xanh caramel để làm cho không khí gia đình trở nên xanh tươi và mát mẻ hơn nhé. Bánh flan trà xanh vừa mềm mại lại ngọt ngào thơm lừng khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here