Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

0
82

Chào các bạn, chắc các bạn đã từng thưởng thức món ăn hoành thánh chiên ở quán rồi đúng không? Hoành thánh  chiên có vị ngon ngon cùng với vị cay cay của sốt chấm thì tuyệt vời quá rồi. Vậy tại sao bạn không thử làm hoành thánh chiên tại nhà?

Hoành thánh chiên là một món ăn ngon và dể thực hiện, hoành thánh chiên với nhân bánh bên trong gồm kem phô mai, thịt cua…. Công thức làm hoành thánh rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được, vậy bạn cũng tự thử trổ tài làm hoành thành chiên giòn với cách làm dưới đây nhé. Cách làm hoành thánh chiên rất đơn giản.

Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

Hoành thánh chiên giòn tan với nhân bên trong vô cùng hấp dẫn

Về phần nguyên liệu cho cách làm hoành thánh chiên, bạn cần có:

  • Thịt lợn 300g
  • 300g tôm
  • Vỏ hoành thánh: 300g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Củ đậu: 1 củ
  • Rau cải, hẹ, hành lá
  • Gia vị cần thiết: Muối, tiêu, đường, bột ngọt

Vậy là chuẩn bị xong phần nguyên liệu.

Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

Vỏ hoành thánh bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn tại các cửa hàng

Cách làm hoành thánh chiên như sau:

Bước 1: Làm nhân bánh

Với thịt lợn bạn mua về làm sạch, rồi bầm, hoặc xoay nhuyễn cho ra tô lớn.

Còn tôm, bạn rửa sạch, bóc vỏ. Bạn băm nhuyễn thịt tôm như thịt lợn.

Với Cà rốt và củ đậu bạn gọt vỏ, rửa sạch, bạn chỉ cắt 1 nữa, bạn thái mỏng rồi băm  nhuyễn như thịt lợn và tôm.

Bạn cho tôm, cà rốt và củ đậu đã băm nhuyễn vào tô thịt lợn có sẳn. Bạn thái nhỏ hành lá cho vào tô thịt.

Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

Tôm rửa sạch bóc bỏ lớp vỏ và bầm nhuyễn với thịt để làm nhân

Bạn cho vào tô 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, ,1 muỗng cà phê đường và trộn hỗn hợp thịt cho quện đều, để khoảng thời gian 30 phút để hỗn hợp thịt tôm thấm gia vị. Bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Gói hoành thánh

Bạn cho vỏ hoành thánh ra dĩa. Bằng việc sử dụng thớt, cho vỏ hoành thánh ra thớt, rồi cho nhân lên vỏ bánh hoành thánh. Tiếp đó bạn dùng nước bôi lên 2 mép cạnh của vỏ hoành thánh và gập đôi lại, bóp nhẹ 2 cạnh cho chúng dính chặt vào nhau.

Với bước này, bạn có thể thể hiện hoa tay của mình qua cách gói bánh hoành thánh thành nhiều cách khác nhau.

Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

Hoành thánh được gói một cách gọn gàng

Sau khi gói hoành thánh xong nếu còn dư phần vỏ thì bạn nên gói kín trong túi ni lon và để vào ngăn mát của tủ lạnh

Và bạn nhớ khi gói hoành thánh, chỉ nên lấy từng vỏ bánh ra lần lượt khi gói, đừng cho hết vỏ bánh ra ngoài không khí sẽ bị khô khó gói được bánh.

Bước 3: Chiên hoành thánh

Sauk hi hoàn thành bước gói hoành thánh, bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đun sôi đợi chảo  dầu nóng lên, rồi cho từng bánh hoành thánh vào, bạn dùng đũa trở qua lại để bánh chin đều.

Chiên đến khi hoành thánh trở vàng đều 2 mặt, bạn cho bánh ra dĩa có sẳn giấy thấm dầu.

Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon

Hoành thánh chiên được bày ra đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn

Sauk hi chiên hết phần bánh, vậy là hoàn thành rồi. Cách làm hoành thánh chiên đơn giản lắm đúng không? Với món hoành thánh chiên này ăn kèm với nước sốt ớt là hết sảy đấy.

Cùng với cách làm đơn giản bạn đã có một món ăn mới quá ngon cho cả gia đình. Vậy chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here