Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

0
1846

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

Hướng dẫn làm bim bim khoai tây chiên

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị

  • Khoai tây
  • dầu ăn
  • Muối


1.


Rửa và bào vỏ khoai tây. Nếu không muốn bào vỏ thì phải rửa khoai thật thật sạch.

2.


Cho khoai tây ra rổ. Cho nước vào thau, bào lát khoai tây rớt vào thau nước đó. Bào được lát dày thì càng tốt, nếu không đc thì cứ dùng dao bào mà nhà mấy chị đang xài cũng đc (xắt lát là khôngmang lại hạnh phúc cho khoai tây chip đâu nha)

3.


Bào x0ng. Ta đổ khoai ra rổ và thay nước khác. Cho khoai tây ngâm vào nước nửa tiếng đến 1 tiếng, nước em ngâm là nước sạch, không có pha muối nha.


4.

Lại vớt ra rổ. Xả lại nước khác cho sạch. Để THẬT RÁO NƯỚC và dùng khăn, thấm bớt nước.

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar


5.

Có dính nước nhiều quá thì khi chiên sẽ bị phỏng thôi chứ không sao đâu.


6.

Chuẩn bị 1 rổ lót kín giấy a4 trắng, hoặc giấy ăn, giấy thấm dầu.

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar


7.

Đổ dầu vào chảo không dính. Chiên lửa từ nhỏ tới vừa vừa thôi. thả từng lát khoai nhỏ quanh mặt chảo để tránh dính chùm , khi được 30s tới 60s thì ta trở khoai, trở mặt nhanh gọn, đừng vừa thả vào mà xẹt xẹt như xào rau là nát hết. Khoai vàng tươi thì dùng vợt vớt ra cho lẹ. Đừng để lâu là cháy đen nhá.


8. Lắc khoai tây


Chiên xong hết rổ khoai, để 5 đến 10 phút cho hạ nhiệt. Cho khoai tây chiên vào túi nilông (loại mà siêu thị mình hay đựng rau củ. Nên nếu xác định làm khoai tây chip thì ráng “lượn” thêm 1 túi to to để dành lắc khoai nha) cho THÊM TÍ XÍU MUỐI hoặc Bột phô mai hoặc rong biển sấy bóp vụn cho món khoai tây chip chip thêm ngon.

Túm miệng túi cho phồng lên, cột thun lại, rồi lắc lắc đều (khâu này đưa cho c0n nó làm, mẹ đi dọn bếp đi).


Chỉ dẫn & Cảnh báo


  • Nếu không tin tưởng em thì mấy bác cứ làm vài củ thôi



Và đây là sản phẩm Khoay Tây Chiên Ostar tự làm đã hoàn thành. Mời các bạn thưởng thức

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

Cách làm Khoai tây chip chip. Bao giòn như Bim Bim Khoai Tây Ostar

Nguồn: Lau Xanh Mong Mo

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here