Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

0
72

Sương sáo là một trong những món ăn giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Bạn có thể dùng sương sáo kết hợp với sữa, hạt é để làm món sương sáo sữa hạt é thơm ngon mát lạnh cực thích hợp vào những ngày nóng. Vì vậy vào mùa nóng, đi ngoài đường ta hay thấy mấy quán chè – nước giải khát bán bán sương sáo hột lựu, sương sáo đười ươi, sương sáo mủ trôm hay sương sáo trái cây … rất đa dạng. Đây là món thức uống thích hợp với cả người già, trẻ nhỏ.

Nhưng vấn đề là ăn uống ngoài đường hay mất vệ sinh; thêm nữa là quán thường nấu ngọt quá, lại hay có thêm nước cốt dừa, kem … ăn rất dễ mập, mất tác dụng giải nhiệt của sương sáo. Hôm nay sẽ chia sẽ cho các bạn bí kíp làm món sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng.

1. Nguyên liệu làm sương sáo sữa hạt é:

– Bột sương sáo đen 50 gr.

Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

– Hạt é 3 muỗng cà phê.

Sữa tươi 1 bịch.

Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

– Nước 1 lít.

2. Cách thực hiện sương sáo sữa hạt é:

Bước 1: Đầu tiên các bạn lấy hạt é mua về rửa sạch bằng cách cho hạt é vào ray, vặn nước để rửa hạt é. Hạt é sau khi rửa cho vào tô nước lạnh để hạt é nở. Ngâm khoảng 30 phút là được.

Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

Bước 2: Sau đó cho 0.7 – 1 lít nước lạnh vào nồi, đổ 50gr bột sương sáo đen vào khuấy đều. Bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột nở ra và nước sánh lại thì tắt bếp để nguội cho đặc lại.

Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

Bước 3: Cuồi cùng để thưởng thức, bạn cho sữa vào 1/3 ly, cho sương sáng cắt miếng vào, thêm đá và hạt é. Món ăn giải nhiệt vào những ngày nóng. Không nên dùng vào buổi tối.

Cách làm sương sáo sữa hạt é mát lạnh, thanh nhiệt cho ngày nóng

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món sương sáo sữa hạt é mát lạnh rồi, thật đơn giản đúng không nào. Đọc tài liệu, thấy theo sách đông y thì sương sáo có tính mát, giúp giải nhiệt, hạ huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp, đái tháo đường, viêm gan đó các bạn ạ. Chúng ta chịu khó nấu một chút, vừa có món giải khát, vừa bổ dưỡng lại vệ sinh nữa nên các bạn hãy thường xuyên làm món sương sáo sữa hạt é cho gia đình nhé.

Những ngày nắng nóng như thế này mà nhâm nhi li sương sáo hạt é mát lạnh, tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công với món sương sáo sữa hạt é mát lạnh và thanh nhiệt này. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here