Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần

0
234

Không ngấy như thịt rán, không nhạt nhẽo như thịt luộc, cũng chẳng khô khan như thịt rang, thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là một món ăn đơn giản nhưng rất lạ miệng. Lamthenao cảnh báo bạn trước là nên thổi thêm cơm khi ăn cùng món này nhé.

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 450g thịt ba chỉ ngon
– 1 miếng giừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi
– Nước
Nguyên liệu làm sốt tỏi:
– 4 tép tỏi băm nhuyễn
– 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế)
– 10g muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 120ml nước luộc thịt

Bước 1. Thịt ba chỉ rửa sạch. Rau mùi, hành lá rửa sạch. Gừng thái lát.


Bước 2. Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun nồi thịt cho đến khi sôi sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 15 phút. Tắt bếp, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần


Bước 3. Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi.

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần


Bước 4. Làm sốt tỏi: Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau.

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần


Bước 5. Khi ăn, bạn có thể chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi này hoặc rưới nước sốt tỏi này lên trên đĩa thịt.

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi đổi vị ngày cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here