Cách làm ức gà chiên giòn không sợ khô thịt

0
168

Thịt gà rất khó chế biến, đặc biệt là thịt ức. Chỉ cần quá tay chút thì món ăn có thể rất khô và bã. Còn nếu chế biến nhanh có thể thịt gà sẽ không chín, dễ bị sống. Thêm cạnh đó là món ăn sẽ bị nhạt nhẽo do thịt gà không thấm đủ vị sẽ không ngấm đều, khiến món ăn trở thành “thảm họa”

Làm cơm gà hấp lá sen cho ngày đầu tháng thơm lành
Thú vị với món thịt gà cuốn bánh tráng nướng
Tuyệt chiêu làm chân gà ngâm giấm sả ớt, ông xã thích mê

Nhưng đừng vì thế mà bỏ qua một loại protein ngon lành, nhiều chất dinh dưỡng. Với món ức gà chiên giòn, Lamthenao sẽ hướng dẫn các bạn kĩ thuật chế biến không quá khó nhưng món ăn thì miễn chê.

Cách làm ức gà chiên giòn không sợ khô thịt

Cách làm ức gà chiên giòn

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


+ Ức gà
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột mỳ
+ Vụn bánh mỳ
+ Muối, hạt tiêu, rượu

Bước 1. Ức gà rửa sạch, thái miếng fillet. Ướp cùng muối, hạt tiêu, một ít rượu. Để như vậy trong 20 phút.


Bước 2. Chuẩn bị bột mỳ, vụn bánh mỳ và trứng.

Cách làm ức gà chiên giòn không sợ khô thịt


Bước 3. Lăn ức gà vào bột mỳ, nhúng tiếp vào trứng, cuối cùng lăn qua vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù.

Cách làm ức gà chiên giòn không sợ khô thịt


Bước 4. Thả ức gà vào chảo dầu sôi, chiên đến khi ức gà vàng giòn là được. Bạn vớt ức gà ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu, để miếng ức gà giòn hơn, không bị ngấy khi ăn.

Cách làm ức gà chiên giòn không sợ khô thịt

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here