Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

0
134

Món canh sườn nấu đậu đen là món cực kỳ bổ dưỡng cho cả người lớn lẫn trẻ em, hương vị thì rất ngon ngọt, thanh tao của nước hầm từ sườnđậu đen. Nấu ngay món này cho cả gia đình nào!

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

Nguyên liệu:

Xương sườn

-Gừng

-Bột bắp, nước lọc, rượu gạo

-Muối, ớt, tỏi, rau mùi, hành lá

Đỗ đen

Cách làm:

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

Xương sườn rửa sạch để ráo, rồi ướp với gừng thái lát mỏng, rượu gạo, đường, muối để trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng.

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

 

-Ngâm đỗ đen cho mềm, tỏi, ớt băm nhuyễn để riêng ra từng phần.

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

-Khuấy bột bắp cùng với nước, cho cùng với đỗ đen vào âu thịt đang ướp.

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

-Cho hỗn hợp sườn và đỗ đen vào nồi cơm điện, hoặc nồi áp suốt, thêm nước vào ngập mặt sườn và đậu. Nấu từ 40 phút đến 1 tiếng. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi múc ta tô, thêm hành lá và rau mùi  và thưởng thức.

Canh sườn nấu đậu đen thơm ngon, ngọt bùi

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here