Cơm chiều ngày mưa với món thịt bò kho ngon không ngấy

0
87

Thịt bò kho đậm vị, không ngấy là một gợi ý thú vị cho bữa ăn chiều. Với cách chế biến mới mà Lamthenao mách bạn ngay sau đây, cảm giác ngon miệng, kích thích ăn chắc chắn sẽ làm hết veo nồi cơm của gia đình bạn đấy.

Nếu đã chán ngấy món thịt bò kho thông thường, bạn có thể đổi gió với một cách chế biến kiểu mới, giúp thịt không bị vị dầu mỡ làm ngấy mà còn đặc biệt thơm ngon hơn.

Cách làm thịt bò kho khô thơm ngon lạ miệng

Cách làm thịt bò kho

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


+ Thịt bò (1kg)
+ Hành hoa (2 cây)
+ Vỏ chanh (2 miếng)
+ Hoa hồi (2 miếng)
+ Ớt chỉ thiên cay
+ Hạt tiêu
+ Xì dầu
+ Nước mắm
+ Vỏ quế (2 miếng)
+ Thìa là (1g)
+ Gừng (3 miếng)


Bước 1. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần chế biến ra đĩa.


Bước 2. Thịt ngâm với nước khoảng 3 phút thì vớt ra rửa lại và để ráo.


Bước 3. Bỏ các nguyên liệu vào nồi nước, gồm: rượu gia vị, muối, nước tương, gừng, hành, vỏ quế, hoa hồi, thảo quả. Thả thịt bò vào đun lửa to khoảng 10 phút, đến khi lăn tăn sủi bọt. Chú ý nước phải ngập thịt.

Cách làm thịt bò kho khô thơm ngon lạ miệng


Bước 4. Sau 10 phút, vặn lửa nhỏ và kho thịt thêm 1 tiếng. Lúc này hành đã quắt lại, vớt ra bỏ đi. Thêm hạt nêm và tiếng tục ninh 2 tiếng nữa.


Bước 5. Thêm dầu mè, tiếp tục kho thịt đến khi chín mềm, có thể dùng đũa chọc qua miếng thịt để xem thịt đã chín chưa.


Bước 6. Vớt thịt bò ra, để nguội rồi thái miếng nhỏ và bày ra đĩa. Thịt bò kho chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc xì dầu đều ngon.

Cách làm thịt bò kho khô thơm ngon lạ miệng

 

 

Thịt bò kho kiểu mới ngọt thơm, ngon lạ cho bữa cơm chiều ngày hè man mát.

Thịt bò kho kiểu mới ngọt thơm, ngon lạ cho bữa cơm chiều
Chúc các bạn thành công với món thịt bò kho này nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here