Công dụng của Saffron (nhụy hoa nghệ tây)

0
95

Thời gian gần đây bạn đã được nghe rất nhiều đến Saffon – Nhụy hoa nghệ tây, bài hôm nay Lamthenao.com sẽ giúp bạn tìm hiểu công dụng của nhụy hoa nghệ tây và các sử dụng Saffron đơn giản và hiệu quả nhất. Trước khi đọc bài này bạn có thể tham khảo thêm Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Theo Wikipedia Saffron là một loại thảo dược và cùng là một trong các loại gia vị đắt nhất thế giới. Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) có danh pháp khoa học là Crocus sativus và còn được gọi với nhiều tên khác nhau như là: Saffron, hoa nghệ tây. Mỗi hoa nghệ tây có khoảng 10 đến 12 nhụy hoa, chính vì vậy để có được 1kg nhụy hoa ta cần thu hoạch 200.000 bông. Chúng được thu hoạc vào mùa thu khoảng từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 trong năm.

Nghệ tây là loài bản địa của Tây Nam Á và đã được trồng lần đầu ở Hy Lạp. Là bản sao di truyền đơn hình thái, loài này đã từ từ lan truyền khắp đại lục Á-Âu và sau đó đã được đưa đến các khu vực của Bắc Phi, Bắc Mỹ, và châu Đại Dương.Gia vị làm từ nhụy hoa nghệ tây được gọi là saffron. Saffron nằm trong nhóm các gia vị đắt nhất thế giới. Saffron được thu hoạch từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Nhụy hoa được phơi khô đến một mức độ nhất định. Gia vi saffron sẽ được tạo thành với một vị đắng đặc trưng. Sau khi khô, nhụy hoa co lại còn khoảng 1/3 so với hoa tươi.

Công dụng của Saffron (Nhụy hoa nghệ tây)

Làm đẹp bằng Saffron

Nhụy hoa nghệ tây còn được gọi là Saffron là loài cây lâu năm cho hoa vào mùa thu được trồng nhiều ở những quốc gia như Hy Lạp, Iran, Maroc thuộc vùng đất Địa Trung Hải. Nhụy hoa của cây nghệ tây có dạng sợi dài, màu đỏ cam rực rỡ, mang mùi ngọt ngào thoang thoảng; được sử dụng để làm gia vị, dược liệu giúp chữa bệnh hiệu quả.

Trong Nhụy hoa nghệ tây có chứa rất nhiều loại khoáng chất như: Đồng, Kali, Sắt, Kẽm, Axit Folic và một số các loại sắc tốt tan trong dầu như: beta-carotene, alpha-carotene, vitamin nhóm A,…

Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng dưỡng và làm giảm khô da: một trong những tác dụng đáng giá nhất của saffron chính là khả năng chống oxy hóa, chống vi khuẩn. Sử dụng mặt nạ húng quế và saffron sẽ có tác động tích cực lên những vùng da khô và nhiều mụn.

Làm sáng da

Nhụy hoa nghệ tây có khả năng loại bỏ các tạp chất trên da, làm mềm da nhờ chứa một lượng lớn các thành phần flavonoid và vitamin A; giúp cải thiện đáng kể làn da không đều màu, thiếu sức sống.

Chỉ cần lấy một vài sợi nhụy nghệ tây ngân trong ly sữa không đường từ 20-30 phút cho đến khi sữa chuyển thành màu cam. Có thể pha thêm một thìa nhỏ bột gỗ đàn hương hoặc bột quế tạo thành hỗn hợp rồi thoa trực tiếp lên da mặt.

Chờ mặt nạ khô khoảng 15-20 phút thì rửa mặt sạch với nước ấm. Áp dụng công thức này 2 lần/tuần để sở hữu làn da trắng sáng, mịn màng như ý.

Làm sáng da bằng nhụy hoa nghệ tây
Làm sáng da bằng nhụy hoa nghệ tây

Điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá

Bên trong nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp kháng khuẩn, ngăn ngừa hình thành mụn trứng cá hiệu quả. Các chất chống oxy của nhụy hoa nghệ tây làm các vết mụn giảm sưng đỏ, viêm tấy, kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn trên da.

Để trị mụn, bạn hãy nghiền nát lá húng quế trộn đều với vài sợi nhụy hoa nghệ tây và đắp lên vùng da bị mụn. Thực hiện thường xuyên chỉ trong vài tuần bạn sẽ cảm nhận vết mụn xẹp và nhanh chóng biến mất.

Điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá
Điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá

Ngăn ngừa lão hóa da

Để ngăn ngừa sự láo hóa da diễn ra, giúp da săn chắc và khỏe mạnh bạn cần kết hợp vài sợi nhụy hoa nghệ tây với 1 thìa mật ong thoa đều và massage nhẹ nhàng trên da. Sau 10 phút thì rửa mặt lại với nước ấm.

Có thể thay thế mật ong bằng dầu hạnh nhân, dầu dừa giúp kích thích tuần hoàn máu và giảm thiểu quá trình lão hóa da diễn ra nhanh chóng.

Tác dụng làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây
Ngăn ngừa lão hóa da bằng nhụy hoa nghệ tây

Làm mờ vết thâm và tàn nhang

Vết thâm do mụn và tàn nhang không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn là biểu hiện tình trạng da bị yếu, tổn thương. Để cải thiện làn da của mình, bạn cần sử dụng mặt nạ có thành phần là nhụy hoa nghệ tây và bột nghệ, sữa tươi.

Trộn vài sợi nhụy hoa cùng với bột nghệ và sữa tươi thành hỗn hợp rồi đắp lên mặt, tập trung vào những vùng da bị thâm và tàn nhang, chờ khoảng 20 phút cho da hấp thụ dinh dưỡng từ hỗn hợp này. Cuối cùng rửa mặt sạch vơi nước ấm và lau khô bằng khăn mềm.

Hỗn hợp nhụy hoa nghệ tây và bột nghệ, sữa tươi không chỉ mang lại cho bạn làn da đẹp hoàn hảo mà còn giúp bảo vệ da chống lại tia UV và các tác nhân gây hại từ môi trường.

Làm mờ vết thâm và tàn nhang
Làm mờ vết thâm và tàn nhang

Dưỡng tóc bóng khỏe

Bên cạnh khả năng làm đẹp da thì nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng chăm sóc, dưỡng tóc bóng khỏe từ gốc đến ngọn. Các chất oxy hóa có trong nhụy hoa giúp chữa lành các tổn thương dưới nang tóc, mang lại cho bạn mái tóc chắc khỏe và óng mượt.

Dưỡng tóc bằng nhụy hoa nghệ tây
Dưỡng tóc bằng nhụy hoa nghệ tây

Cách thực hiện là bạn lấy nhụy hoa nghệ tây trộn chung với sữa tươi, cam thảo tạo thành hỗn hợp đồng nhất rồi thoa nhẹ nhàng lên tóc và da đầu; hỗn hợp này vừa kích thích chân tóc mọc nhanh, tăng khả năng tuần hoàn máu, vừa nuôi dưỡng tóc bóng khỏe và mềm mượt.

Dù giá thành hơi đắt đỏ nhưng những công dụng mà nhụy hoa nghệ tây mang đến cho sắc đẹp chị em vô cùng nhiều. Hãy chăm chỉ sử dụng nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày để sở hữu làn da trắng mịn tự nhiên và sắc vóc hoàn hảo.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Saffron cực kỳ hữu ích đối với hệ tiêu hóa. Chúng có khả năng kích thích việc thèm ăn bởi nó giúp cải thiện việc lưu thông của các cơ quan tiêu hóa. Đặc biệt, Nhụy hoa nghệ tây bảo vệ dạ dày và đại tràng, chúng giúp làm dịu cơn đau bụng và trung hòa axit dạ dày.

Đầy hơi và trào ngược dạ dày

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có rất nhiều tác dụng tích cực cho những bệnh nhân mắc hội chứng trào ngược dạ dầy thực quản, đầy hơi và các vấn đề liên quan tới axit dạ dày.

Chứng mất ngủ

Theo một số nghiên cứu cho rằng, nhụy hoa nghệ tây cũng là một loại thuốc an thần nhẹ có thể sử dụng cho chứng mất ngủ hay thậm chí là điều trị trầm cảm. Chỉ cần một vài nhụy hoa nghệ tây dùng với nước ấm hoặc với sữa trước khi đi ngủ giúp cải thiện rối loạn giấc ngủ.

Bệnh trầm cảm

Nhụy hoa huệ tây(saffron) khi được sử dụng một cách khoa học sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị trầm cảm ở dạng nhẹ. Nó đã được chứng minh mang lại hiệu quả như một loại thuốc phổ biến mà bác sĩ chuyên kê cho bệnh nhân trầm cảm. Để đạt được hiệu quả của nó, điều quan trọng nhất là bạn phải chắc chắn rằng nhụy hoa nghệ tây mà bạn đang sử dụng hoàn toàn nguyên chất.

Bệnh hen, suyễn

Hen suyễn là vấn đề thực sự gây khó chịu cho người bị mắc phải. Bệnh hen suyễn khiến bệnh nhân cảm thấy khó khăn trong việc hít thở. Nhụy hoa nghệ tây giúp làm sạch, giảm nhạy cảm đường hô hấp để bạn có thể thở một cách dễ dàng hơn.

Chứng xơ cứng động mạch

Xơ cứng động mạch là một bệnh rất nguy hiểm. Khi động mạch cứng lại, việc vận chuyển oxy tới các bộ phận trong cơ thể sẽ gặp khó khăn. Tình trạng này rất khó phát hiện trong giai đoạn đầu vì vậy cần có biện pháp phòng ngừa sớm. Sử dụng nhụy hoa nghệ tây ở đây như một thảo dược giúp phòng ngừa. Vì nó có khả năng tác động làm giảm khả năng bị xơ cứng động mạch, đồng thời saffron còn hoạt động như một chất kích thích giúp máu có thể lưu thông và lượng oxy được đưa đi khắp cơ thể đầy đủ hơn.

Bệnh ung thư

Theo như các nghiên cứu đã cho thấy, nhụy hoa nghệ tây cũng có thể hỗ trợ cho những người bệnh chiến đấu lại với căn bệnh ung thư. Nguyên lý phát triển của tế bào ung thư là các tế bào phát triển theo từng cum. Saffron được cho là sẽ giúp người bệnh ung thủ đó là bằng cáh thâm nhập vào các tế bài ung thư và khiến chúng tự tiêu diệt(Theo cơ chế gây chết tế bào từ bên trong), nhờ đó mà các tế bào ung thư sẽ tự chết đi. Saffron chứa carotenoid được cho là gây ra phản ứng độc hại và giết chết với một số tế bào ung thư trong cơ thể, chẳng hạn như tế bào bạch cầu, tế bào sarcoma, và các tế bào ung thư biểu mô.

Điều hòa kinh nguyệt

Đối với những phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt không đều, saffron có thể giúp điều hòa kinh nguyệt đều đặn hơn. Thảo dược nhụy hoa nghệ tây giúp kích thích quá trình có kinh đồng thời làm giảm triệu chứng đau bụng kinh trong những ngày này. Trong chu kỳ kinh nguyệt, saffron còn có tác dụng hạn chế mất máu cho phụ nữ.

Viêm khớp

Saffron có tác dụng hỗ trợ bệnh viêm khớp,  giúp giảm tình trạng viêm của các khớp. Nó còn cực kỳ hữu ích đối với các vận động viên vì giúp giảm bớt sự mệt mỏi và viêm cơ bắp bằng cách loại bỏ axit lactic được tạo ra sau quá trình tập luyện.

Cơn sốt

Nhụy hoa nghệ tây có chứa hợp chất “ crocin”, các nhà khoa học tin rằng chất này sẽ làm hạ cơn sốt. Chất này cũng kích thích quá trình học hỏi, duy trì trí nhớ và tăng khả năng lưu trữ thông tin của não.

Các loại nhụy hoa nghệ tây saffron trên thị trường

Sau khi phân loại, nhụy hoa nghệ tây saffron được chia ra làm 5 loại với 5 tên gọi và đặc điểm khác nhau là Negin, Sargol, Pushali, Bunch, Konji

Các loại Saffon trên thị trường
Các loại Saffron trên thị trường

Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu đặc tính cũng như công dụng của các loại Saffron.

Saffron Negin là gì?

Negin là những sợi nhụy tốt nhất đã cắt bỏ phần chân nhụy. Đây được đánh giá là loại saffron có chất lượng tốt nhất trên thị trường.

Saffron Sargol là gì?

Sargol chỉ kém Negin một chút. Sargol là những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với Negin.

Saffron Pushali là gì?

Pushali không được cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng để tăng trọng lượng. Do vậy chất lượng được đánh giá là kém hơn 2 loại saffron trên.

Saffron Bunch là gì?

Bunch là loại nhụy được thu hoạch nguyên sợ và bó lại từng bó nên rất khó để kiểm tra chất lượng của từng sợi nhụy bên trong.

Saffron Konji là gì?

Konji chính là phần gốc được cắt bỏ từ 2 loại chất lượng nhất là Negin và Sargon như đã nói ở trên

Do chất lượng của từng loại nhụy khác nhau nên chúng cũng có giá thành khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, dù chất lượng của chúng khác nhau nhưng cũng không chênh lệch nhau là mấy.

Cách sử dụng Nhụy Hoa Nghệ Tây

Bước 1: Lấy một lượng nhỏ Saffron từ trong gói, pha với 20ml nước ấm hoặc sữa. Khuấy đều tay và để ngâm trong tầm 20 phút.

Bước 2: Sau 20 phút ta có thể bắt đầu sử dụng. Có thể dùng uống trực tiếp hoặc thêm hỗn hợp này vào công thức của bạn có sử dụng kèm với nhụy hoa nghệ tây để làm dậy mùi thơm món ăn, đồ uống thêm hương vị đậm đà và màu sắc.

BÀI VIẾT CHỈ CÓ TÍNH THAM KHẢO KHÔNG CHẨN ĐOÁN, KHÔNG ĐIỀU TRỊ.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here