Công thức gà chiên giòn ướp bia cực lạ miệng

0
88

Việc sử dụng bia, rượu để tẩm ướp và làm dậy vị món ăn đã có từ lâu nhưng thường ở những món sốt, hầm. Gà chiên giòn ướp bia là một món lạ, sử dụng hương vị bia và các gia vị khác chiên dầu, sẽ có cảm nhận rất khác. Ăn 1 chỉ muốn ăn 2.

Gà chiên giòn ướp bia - Món nhắm ăn vào là mê

Cách làm gà chiên giòn ướp bia

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


+ 300g cánh gà
+ 50g lạc rang bỏ vỏ
+ 1 lon bia
+ 60g bột mì
+ 1 quả trứng
+ Tỏi, ớt khô, gừng
+ Tiêu xay, ngũ vị hương, gia vị, lá nguyệt quế (tùy ý)

Bước 1. Đầu tiên, bạn chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu. Thêm bia và xì dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.

Gà chiên giòn ướp bia - Món nhắm ăn vào là mê


Bước 2. Đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột mì và đập trứng vào cùng với gà, trộn đều lên.


Bước 3. Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đó, bạn gắp gà ra để cho ráo dầu.


Bước 4. Trong chảo dầu nóng, bạn cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm. Cho gà, ngũ vị hương, tiêu và lá nguyệt quế vào đảo đều. Đến khi miếng gà đã ngấm gia vị, bạn cho lạc rang vào, xóc thật đều lên rồi tắt bếp.

Gà chiên giòn ướp bia - Món nhắm ăn vào là mê


Gà chiên giòn ướp bia - Món nhắm ăn vào là mê

Món gà chiên giòn ướp bia này sẽ mang tới  hương vị lạ miệng do tác động dậy vị của men bia cùng các gia vị được ướp khiến cho món ăn thêm đậm đà.

Gà chiên giòn ướp bia - Món nhắm ăn vào là mê

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here