Dạ dày heo xào chua ngọt – ngon khó cưỡng

0
97

Có nhiều cách chế biến món ăn với dạ dày heo. Có thể kể tới như: dạ dày luộc, xào khế, hầm tiêu,… Hôm nay, Lamthenao giới thiệu các bạn một công thức chế biến dạ dày heo hoàn toán mới. Đó là dạ dày heo xào chua ngọt. Không phải chua ngọt như bình thường chúng ta làm. Thử xem nhé! Chỉ có 3 bước là xong thôi!

Cách làm món dạ dày heo xào chua ngọt

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị

dạ dày heo xào chua ngọt 0– Dạ dày heo
– Sốt tương ngọt (mua ở siêu thị bán đồ Hàn)
– Cần tây
– Ớt
– Tỏi
– Ớt chưng (dầu ớt)


Bước 1. Làm sạch mùi khó chịu của dạ dày heo bằng cách bóp muối rồi rửa sạch với nước. Sau đó cho một ít nước mắm, muối hòa vào khoảng 1 lít nước, đun sôi, cho dạ dày heo vào trần. Sau đó, vớt dạ dày heo ra thái miếng vừa ăn.

dạ dày heo xào chua ngọt 3


Bước 2. Trộn tương ngọt, ớt chưng trong một bát cùng với nước.

dạ dày heo xào chua ngọt 1


Bước 3. Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi đổ dạ dày heo vào. Thêm hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều. Sau đó thêm cần tây, đảo khoảng 2 phút thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

dạ dày heo xào chua ngọt 2


Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here