Đậm đà hương vị với cơm gà rim nghệ

0
57

Đậm đà hương vị với cơm gà rim nghệ cho bữa ăn hằng ngày thơm ngon. Cách làm đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc. Các bạn thêm món ăn này vào thực đơn để thi thoảng đổi món ngon mỗi ngày cho cả gia đình.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 9

Nguyên liệu:

– 5 miếng thịt đùi gà
– 1 miếng gừng
– 2 tép tỏi
– 1 củ nghệ hay 1 muỗng bột nghệ
– 1 củ hành tím
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối.
– 300ml nước lạnh
– 1 nhánh sả chẻ nhỏ
– Vài lá chanh.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Thịt rửa sạch, để ráo. Cho thịt vô âu, rồi cho muối, bột nêm, gia vị vào tô rồi trộn đều.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 2

Bước 3: Để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 3

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước và lá chanh, bắc lên bếp rim.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 4

Nhớ thỉnh thoảng lật thịt cho khỏi bị cháy. Khi thấy nước cạn là tắt bếp gắp đùi gà ra đĩa.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 5

Bước 5: Nước sốt bạn cho cơm, rau củ tùy thích vào trộn đều sẽ có món cơm rất béo và thơm.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 6

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng gà vào chiên cùng với sả và lá chanh.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 7

Gà sả rán vàng gắp ra đĩa.

Cơm gà rim nghệ ngon và tiện - 8

Cho ít xà lách thái nhỏ ra dĩa. Xếp thịt gà lên rồi cho sả lá chanh chiên giòn lên.

Món cơm gà rim nghệ hoàn thành với hương vị thơm ngon hấp dẫn

Sưu tầm

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here