Sườn nướng là món luôn được yêu thích trong bữa ăn. Đặc biệt những bạn nhỏ lừa ăn cỡ nào cũng khó lòng khước từ được vị ngon của những miếng sườn nay lại được thêm vị ngọt của mật ong, một chút chanh để cân bằng vị cũng như thơm và không ngấy.
Cách làm sườn nướng mật ong chanh
Độ khó: 5/10
Bạn cần chuẩn bị
– 500g sườn
– 3 thìa mật ong
– 1 quả chanh
– Ngũ vị hương
– Tỏi, ớt, hạt tiêu và các gia vị cơ bản
Bước 1. Cho sườn vào chần qua với xíu muối tinh. Bỏ ra rửa sạch.
Bước 2. Thái lát nhỏ tỏi, ớt. Hoà 1 thìa cafe ngũ vị hương, 3 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe nước mắm. 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, tỏi và ớt.
Bước 3. Cho vào hỗn hợp trên 700ml nước, quấy đều rồi cho miếng sườn vào luộc 30 - 45 phút rồi vớt ra để nguội
Bước 4. Pha 1 thìa cơm tương ớt, 3 thìa mật ong, nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa dầu ăn và 10ml sữa đặc và 1 thìa đường. Quấy tan. Rồi quết lên miếng sườn.
Bước 5. Bỏ sườn vào lò nướng. Nhiệt độ 200 độ C
Bước 6. Khoảng chừng 7 phút bỏ ra quết 1 lần. Lặp lại 3 lần.
Bước 7. Nướng khoảng 35-40 phút là sườn chín và thấm đậm vị.
Nhìn miếng sườn nướng mật ong chanh ngon quá phải không nào!
Còn chần chừ gì mà không làm rồi ăn ngay thôi!
