Đổi bữa với món trứng rán hến lạ miệng

0
72

Trứng chiên thịt bằm xưa rồi. Bạn thử đổi vị với món trứng chiên hến xem sao. Ngon khỏi cần nói đấy nhé!

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Cách làm món trứng rán hến

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 200g thịt hến
– 3 quả trứng gà
– Muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô
– 1 quả ớt sừng
– 1 câu sả băm nhuyễn, hành lá.

Bước 1. Thịt hến rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI


Bước 2. Trứng gà đập ra bát, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ nước lạnh, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hành lá thái nhỏ, dùng đũa khuấy tan.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI


Bước 3. Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào đảo khoảng 2 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI


Bước 4. Cho thịt hến vào xào, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một ít muối, xào từ 3 đến 5 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI


Bước 5. Đổ bát trứng ở bước 2 lên bề mặt thịt hến, thêm ớt sừng đã cắt nhỏ, đậy kín nắp, chiên từ 5 đến 7 phút.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI


Bước 6. Lật thấy bề mặt đáy của trứng vàng thì nhẹ nhàng lật mặt bên kia chiên tiếp đến khi vàng đều thì tắt bếp, trút trứng ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

TRỨNG RÁN HẾN - MÓN NGON LẠ CHO BỮA TỐI

Trứng chiên hến đơn giản mà ngon. Trứng và hến đều có vị hơi tanh đặc trưng, khi kết hợp với nhau tạo nên một vị độc đáo, lạ miệng.

Kết quả hình ảnh cho trứng rán hến

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here