Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

0
330

Bò tái chanh là món khai vị phổ biến trong nhiều mâm cỗ. Bên cạnh đó, món ăn này cũng thường có mặt trong các bàn nhậu nên được nhiều quý ông chồng yêu thích. Vậy thì các bà nội trợ tại sao lại có thể bỏ qua cách giữ chân ông xã đơn giản như thế này? Bật mí thêm là làm món bò tái chanh cực nhanh và không hề khó như chúng ta tưởng đâu nhé.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Hướng dẫn cách làm món bò tái chanh

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 500g thịt bò thái lát mỏng
– 2 củ hành tây
– 4 trái chanh
– Tỏi băm
– 2 quả ớt
– 3 thìa canh đường
– Hành phi
– Đậu phộng
– Rau thơm: rau ngổ, bạc hà, ngò gai
– Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm

Bước 1.


– Tỏi băm nhuyễn.
– Ớt cắt lát mỏng.
– Chanh cắt và vắt lấy nước cốt.
– Hành tây thái lát rất mỏng. Ngâm vào trong nước đá lạnh cho giòn và bớt mùi hăng.


Bước 2.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Hành tây sau khi đã được ngâm đem để ráo nước rồi ướp với 2 thìa canh đường và 3 thìa canh dấm. Trộn đều và ngâm thêm 15 phút.


Bước 3.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ rồi ướp với muối, bột nêm và 1 thìa canh đường. Trộn thịt bò với nước cốt chanh. Sau 15-20 phút, acid trong chanh sẽ làm thịt bò tái đi.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Màu của thịt bò trước và sau khi để trong nước cốt chanh


Bước 4.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Phi vàng tỏi băm rồi rưới chỗ tỏi này lên thịt bò cho thơm.


Bước 5.

Ghi 10 điểm với ông xã nhờ món bò tái chanh

Rau thơm các loại rửa sạch, cắt đoạn rồi sắp ra đĩa. Cho hành chua ngọt và bò tái lên trên. Tiếp đến là hành phi, đậu phộng rang và ớt.

Lưu ý:

– Nên làm thêm một chén nước mắm nêm hoặc xì dầu làm nước chấm ăn sẽ đậm đà hơn.

– Nếu bạn không ăn được cay hoặc gia đình có con nhỏ thì 2 quả ớt là rất cay.

– Bạn có thể chuẩn bị thêm chút phồng tôm ăn kèm thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here