Hướng dẫn cách làm Bánh Hibiscus và pho mát

0
165

Những bạn thích làm bánh có thể dùng chiêu này để thiết đãi bạn bè nhé.

Bánh Hibiscus pho mát Hibiscus thật ngon, mát và thơm lừng.

Pho mát

Món bánh này có ưu điểm là sự mềm thơm và không bị khô vì trong thành phần bánh có nước cốt quả Hibiscus.

Pho mát

Bánh vừa thơm ngon mà lại cung cấp một lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể từ Hibiscus. Bánh có một lớp phô mai mềm phủ ở trên khiến bánh càng thêm hấp dẫn.

Pho mát

Thành phần:

–          Ruột bánh:

+ Bánh quy: 140gr;

+ Bơ: 70gr

–          Vỏ bánh:

+ Lòng đỏ trứng: 6 quả

+ Siro Hibiscus: 100ml

+ Đường: 50 gr

+ Thạch gelatine: 7 lá

+ Pho mát: 250gr

+ Kem tươi: 300 gr

–          Mặt bánh:

+Thạch gelatine: 2 lá

+ Nước: 100gr

+ Siro Hibiscus: 100ml

Pho mát

Bạn có thể trang trí bằng miếng mứt Hibiscus. 

Cách làm bánh:

–          Nghiền bánh quy nhỏ, làm tan bơ xong trộn đều với nhau làm đế bánh.

–          Đun cách thủy trứng, đường, siro Hibiscus đến khi sôi thì cho lá thạch vào.

–          Nghiền pho mát mịn sau đó đánh bông kem tươi vào trộn với pho mát.

–          Trộn thành phần ( trứng, siro Hibiscus đã cách thủy)

–          Đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh 1 tiếng

–          Sau đó chúng ta sẽ làm mặt bánh

–          Đun 100ml nước với 100ml siro Hibiscus và cho 2 lá thạch vào sau đó để nguội và đổ lên khuôn.

Pho mát

Những lát bánh mịn và đều, hòa quyện mùi Hibiscus. 

Bài viết được dịch và biên tập từ 1 website nước ngoài. Các bạn có thể xem link gốc của bài viết tại:

http://vivianpangkitchen.blogspot.com/2013/05/roselle-no-bake-cheesecake.html

Vì được dịch từ 1 website nước ngoài nên bài viết có thể có đôi chỗ chưa chính xác về mặt ngôn ngữ hoặc các nguyên liệu có trong bài viết có thể không giống hoàn toàn với nguyên liệu có sẵn tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, Thảo Mộc – Hibiscus hy vọng, bài viết sẽ cũng cấp 1 ý tưởng mới hoặc phương pháp để các bà nội trợ tài năng có thể làm ra những món ngon tương tự.

Theo Thảo Mộc biên dịch.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here