Hướng dẫn chi tiết món bánh Pateso ngon như nhà hàng

0
1016

Pateso là một món ăn độc và lạ. Có rất nhiều người chưa từng nghe cũng như chưa biết món ăn này. Món ăn này đậm chất Phương Tây cho nên nhiều người rất thích nhưng cũng có số ít không quen. Bánh Pateso tuy hơi khó làm nhưng nó lại khiến cho người làm càng thêm thích thú. Bánh Pateso đặc trưng bởi nhân thịt thơm ngon cùng mùi thơm nức của bột mì. Trời lạnh mà thưởng thức một chiếc bánh Pateso nóng hổi thì thích thú đến mức nào. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm của món Pateso cực kỳ ngon miệng này nhé!

Bạn có thể xem thêm:

Hướng dẫn làm bánh Pateso cực ngon
Hướng dẫn làm bánh Pateso cực ngon

Nguyên liệu làm bánh Pateso:

  • Bột mì
  • Nước cốt chanh
  • Nước lạnh
  • Gia vị (muối, đường, hạt nêm, tiêu)
  • Trứng gà
  • Hành lá
  • Thịt heo xay

Các bước thực hiện:

Bánh Pateso cực ngon và lạ miệng
Bánh Pateso cực ngon và lạ miệng

Bước 1: Bạn cho bột mì, nửa thìa nước cốt chanh và 50g bơ vào một tô lớn rồi dùng tay nhào chúng lại, sau đó cho một ít nước và tiếp tục nhào cho đế khi bột mịn và không dính tay.

Bước 2: Sau khi nhào bột xong bạn dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại và để yên 20 phút. Sau 20 phút thì tiếp tục cho bột mì vào bột đã nhào và tiếp tục nhào rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh 20 phút. Bạn cứ thực hiện công đoạn này tầm 3 đến 4 lần nhé! Nhớ là thêm một ít bột mì nếu bột quá nhão hoặc một ít nước nếu bột khô nha!

Bước 3: Sau khi hoàn thành bước 2 thì cán bột ra, sau đó cho bơ vào giữa lòng rồi gói 4 mép bột lại, lưu ý đừng để bơ chảy ra ngoài nha!

Bước 4: Tiếp tục cán bột ra để bơ hoà vào bột. Sau đó rắc một ít bột mì rồi tiếp tục cán mỏng. Cuối cùng dùng khuôn hoặc dùng tay cắt bánh ra thành hình hoa theo sở thích.

Bước 5: Thịt heo xay sau khi nêm nếm gia vị và nhồi đều rồi thì bạn chia nhỏ thịt ra sao cho vừa với miếng bột. Bỏ thịt vào giữa miếng bột rồi lấy miếng bột khác đậy lên rồi kẹp mép lại cho thật chắc (đừng để hở mà thịt bị lòi ra ngoài nhé).

Bước 6: Xếp bánh lên khay nươnhs rồi phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh để khi bánh chín sẽ có vị thơm của trứng gà và màu vàng đặc trưng. Nướng bánh 30 phút thì có thể thưởng thức bánh Pateso nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi!

Bạn cũng có thể làm tương tự với nhân rau củ quả (bánh chay) hoặc kết hợp giữa thịt heo và rau củ càng hấp dẫn hơn! Trời se lạnh mà thưởng thức được chiếc bánh Pateso nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Hãy cùng thưởng thức vị ngon của bánh cùng người thân và gia đình trong dịp Tết này nhé!

Chúc bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here