Làm ruốc cá hồi bổ sung dinh dưỡng cho bé

0
76

Việc bổ sung thường xuyên cá cho trẻ cũng được khuyến khích nhằm giúp bổ sung chất dinh dưỡng có lợi, phát triển trí thông minh từ khi còn bé. Cá hồi từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm giàu omega 3, rất tốt cho trẻ. Bạn có thể làm ruốc cá hồi cho bé ăn cơm, ăn cháo đều thích hợp nhé.

Cách làm ruốc cá hồi

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 2 miếng cá hồi tươi, không da
– 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng
– Vài miếng gừng thái nhỏ; 1 thìa cà phê muối; 2 thìa canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi

Bước 1. Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 6


Bước 2. Vớt cá ra, dùng khăn lau khô. Trộn đều cá với gừng, rượu, muối, sả đập dập và cho lên bếp hấp chín.

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 3

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 0


Bước 3. Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 7


Bước 4. Cho cá đã giã tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 5


Bước 5. Cá sau khi xào tơi - khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hộp, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 1


Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé 4

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here