Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp

0
473

Món trứng cuộn trông đã ngây ngất đẹp rồi, cách làm trứng cuộn 2 lớp đẹp lung linh, mong manh theo công thức sau đây cứ gọi là trông đã con mắt ghê gớm.

Cách làm trứng cuộn 2 lớp lòng trắng không chung đụng với lòng đỏ

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– 4 quả trứng
– 1/4 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
– Một chút muối

Bước 1. Đầu tiên, bạn tách lòng trắng và lòng đỏ trứng vào 2 tô riêng.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 2. Cho một chút muối và 2 giọt nước cốt chanh vào tô lòng trắng trứng và dùng phới đánh cho bông. Chanh sẽ giúp giữ được độ bông cứng của trứng.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 3. Tiếp theo, bạn cho một ít nước vào tô lòng đỏ trứng và khuấy cho tan.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 4. Bạn bật bếp ở lửa vừa, đổ vào một chút dầu rồi dùng khăn giấy lau cho dầu phủ đều mặt chảo.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 5. Từ từ đổ phần lòng đỏ trứng vào, nghiêng chảo cho trứng tráng đều và chiên đến khi vừa chín tới.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 6. Bây giờ mình nhẹ nhàng đổ phần lòng trắng đánh bông lên trên.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 7. Khi lòng trắng chín tới, bạn khéo léo cuộn tròn cuộn trứng lại và chiên đến khi cuộn trứng chín vàng.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp


Bước 8. Cuối cùng, bạn chuyển cuộn trứng ra thớt và cắt thành những miếng vừa ăn.

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp

Thế là bạn đã học xong cách làm trứng cuộn 2 lớp rồi đó. Đẹp mượt mà phải không nào! Rắc thêm một chút muối lên trên rồi thưởng thức thôi!

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớp

Kiểu chiên trứng này là lạ, hay hay…

Mê mẩn với cách làm trứng cuộn 2 lớpNhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here