Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

1
190

Món ăn Việt dạy cách nấu món cá chiên sốt chua ngọt – Đậm đà, giòn thơm, lạ miệng và không tanh, món cá chiên xốt chua ngọt hẳn sẽ góp phần giúp cả gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon

Món ngon cuối tuần – Cá chiên xốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 con cá hố cỡ vừa hoặc loại cá ít xương khác tùy chọn, gừng, hành

– Gia vị: 15ml rượu, 10ml nước tương, 15ml giấm, 30g đường, 15g bột ngô, 100ml nước, ít muối

Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

Làm sạch cá rồi cắt khúc, cho vào tô lớn, hành cắt đốt 3 cm, gừng thái lát và thêm vào tô cùng chút muối. Sau đó, bạn cho rượu, bột ngô vào trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt cá ngấm đều gia vị, bạn chú ý không nên ướp trong thời gian ngắn vì cá sẽ không ngấm hết gia vị, khi nấu thịt cá sẽ không ngon.

Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

Với món cá chiên sốt chua ngọt sau khi ướp cá bạn chuẩn bị một chảo dầu đun nóng, cho cá vào chiên ngập dầu. Chiên đến khi cá chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

Tiếp đến, bạn cho một ít gừng và hành vào chảo dầu nóng phi cho thơm. Sau đó, bạn cho nước tương, giấm, đường, muối, nước vào, khuấy đều tay.

Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

Cho đến khi nước xốt sôi thì cho cá đã được chiên vàng ở trên vào chung. Đảo đều đến khi cá được bao đều bởi xốt và nước trong chảo cũng bắt đầu sệt lại thì bạn tắt bếp.

Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt

Bạn có thể thêm nếm gia vị cho vừa ăn và bày ra đĩa ăn cùng với cơm nóng. Trên đây là món ngon chế biến từ cá và những nguyên liệu đơn giản, bạn hãy thêm nó vào thực đơn gia đình để có những món ăn ngon.

1 BÌNH LUẬN

  1. […] Món ngon cuối tuần cá chiên xốt chua ngọt, chuẩn bị nguyên liệu: 2 con cá hố cỡ vừa hoặc loại cá ít xương khác tùy chọn, gừng, hành… món ngon từ cá  […]

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here