Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn chưa biết

0
113

Cà chua là loại trái cây rất gần gũi với mọi nhà, trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Đây là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích bởi chúng dễ ăn, giá rẻ, chứa hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ và vitamin cực kì tốt làm đẹp cho làn da. Tuy nhiên khi ăn cần chú ý bởi nếu ăn sai cách sẽ dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Xem thêm:

Không nên ăn nhiều hạt cà chua: Hạt cà chua cũng như hạt ổi, trong đường ruột, thật ra nó không tiêu hóa được. Trong quá trình vận chuyển thức ăn của đường ruột, người ta sợ nó lọt vào ruột thừa dễ gây viêm ruột thừa.

sinh tố cà chua

Nhất là trẻ em thì không nên cho trẻ ăn những thực phẩm có nhiều hạt, đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón, trẻ lại nhiều giun thì dễ biến chứng thành thắt ruột do giun, không lợi cho sức khoẻ.

Không ăn cà chua xanh:

3_ZQLH

Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác… thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua có tên là “alkaloid” sẽ giảm dần và sẽ biến mất trong cà chua chín đỏ.

Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức.

Không ăn cà chua trong khi đói: Chất pectin và nhựa phenolic chứa nhiều trong cà chua. Khi bạn sử dụng cà chua vào những lúc đói thì những chất này có thể phản ứng với a-xít, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Khi dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng.

Chính vì vậy, bạn không nên sử dụng cà chua trong khi đói, nhất là đối với những trường hợp giảm béo với cà chua, cần phải cân nhắc kĩ lưỡng khi sử dụng.

Không nên ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc:

giảm cân nhờ cà chua

Lý do là bởi vì dưa chuột chứa một loại enzyme catabolic, sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác. Cà chua là một loại rau có chứa một số lượng lớn vitamin C. Nếu bạn ăn hai loại thực phẩm với nhau, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa leo.

Ăn cà chua lúc nào là tốt nhất? 

Ăn cà chua trong bữa tối hoặc dùng vào bữa ăn nhẹ ban đêm đều đem lại hiệu quả cao. Nước ép cà chua uống trước khi đi ngủ cũng là một thần dược giúp chị em lấy lại vòng eo một cách nhanh nhất. Hoặc cắt cà chua thành lát mỏng để ăn như salad hoặc làm nước sốt, ướp ít đường cho vào tủ lạnh ăn vừa mát vừa bổ sung dưỡng chất. Khi thèm ăn vặt, đói bụng thì bạn nên ăn cà chua chắc chắn sẽ giúp bạn thõa mãn cơn đói ngay.

Không ăn cà chua trước bữa ăn

Ăn cà chua trước bữa ăn có thể làm tăng axit dạ dày, và sẽ gây ra chứng ợ nóng, đau bụng và khó chịu khác. Vì vậy bạn nên ăn cà chua sau bữa ăn, bởi vì các acid trong dạ dày đã được pha trộn với thức ăn, do đó, nồng độ axit trong dạ dày sẽ giảm, nó sẽ giúp bạn tránh được những triệu chứng này.

Không ăn quá nhiều cà chua

làm đẹp từ cà chua

Ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp loại thực phẩm này dù chỉ một lượng nhỏ.Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, để lâu ngày, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here