Tham khảo ngay cách làm món bánh khoai lang bơ sữa của Nhật

0
130

Không phải khoai lang kén hay khoai lang chiên, đây mới là món bánh đến từ Nhật thơm ngon ngất ngây. Thật không ngoa nhưng nếu đã ăn một miếng bánh này nhất định bạn sẽ muốn thử những lần tiếp theo.

Xem thêm:

Cùng tham khảo cách làm món bánh khoai lang bơ sữa (Suiito Poteto) nhé!

banh-khoai-lang-10-blogtamsuvn1Chuẩn bị nguyên liệu:
– 350 khoai lang.
– 20g bơ nhạt.
– 30g đường cát.
– 2 lòng đỏ trứng gà.
– 2 muỗng kem tươi.
– 2-3 giọt vani.

Phần nguyên liệu này đủ làm cho 6 miếng bánh.

Cách làm:

Bước 1:
– Khoai lang gọt sạch vỏ, rửa sạch cắt thành miếng rồi cho vào nồi, thêm chút nước để luộc chín.
– Đun nồi khoai trên lửa lớn, khi thấy sôi thì giảm lửa đun thêm cho đến khi mềm.
banh-khoai-lang-8-blogtamsuvnBước 2:
– Dùng 1 cái dĩa ấn thử vào khoai xem đã chín mềm chưa. Nếu chín thì tắt bếp, chắt hết nước chỉ còn khoai.
banh-khoai-lang-9-blogtamsuvnBước 3:

– Nghiền nhuyễn khoai rồi phết lên rây để lấy được phần khoai thật mịn hoặc bạn có thể cho khoai vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
banh-khoai-lang-10-blogtamsuvn– Cho khoai đã nghiền vào nồi đun trên lửa nhỏ, dùng môi bằng gỗ khuấy liên tục trong khoảng 1-2 phút.

– Thêm bơ, đường, kem và lòng đỏ trứng, tinh chất vani vào nồi khoai rồi trộn đều thành hỗn hợp thật mịn.

Bước 4:

– Tiếp tục khuấy đều đến khi khoai không dính vào nồi nữa, tắt bếp đợi hỗn hợp khoai nguội.

– Chia khoai thành 6 phần bằng nhau, rửa sạch tay rồi nặn chúng thành thành hình dạng mà bạn muốn.
banh-khoai-lang-11-blogtamsuvn– Đặt các miếng khoai lên khay kim loại, quết một lớp lòng đỏ trứng lên mặt ngoài của khoai rồi đem đi nướng khoảng 7-8 phút.
banh-khoai-lang-12-blogtamsuvnSau khi đã hoàn thành bạn đã có đĩa bánh khoai nướng bơ sữa màu vàng bóng rất đẹp, vỏ hơi cháy xém. Khi ăn có thể uống kèm thêm một tách trà xanh thì thật là tuyệt vời.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here