Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

2
284

Thịt bò là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon cùng với các nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể chế biến thành các món xào chung với các loại rau củ để tạo ra một món ngon mang hương vị mới từ thịt bò.

Bạn khỏi cần băn khoăn nấu gì hôm nay với thực phẩm là thịt bò, dưới đây món ăn việt sẽ hướng dẫn một món dễ làm mà rất ngon miệng – thịt bò xào khoai tây.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa ăn hàng ngày nên có trong thực đơn để làm phong phú hơn bữa ăn của gia đình bạn. Để chế biến món ăn hấp dẫn này bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300g thịt thăn bò

– 3 củ khoai tây

– 2 quả cà chua loại vừa

– 1/2 củ hành tây

– Vài nhánh cần tây

– Một số gia vị cần thiết khác

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Rửa sạch thịt bò sau đó thái lát dày khoảng 0.5cm, sau đó cho vào tô thêm gia vị ướp thịt với một ít muối, nước mắm và bột nêm trong 15 – 20 phút.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Rửa sạch cần tây, cắt thành khúc vừa ăn, để riêng phần cọng và lá. Cà chua bạn cắt thành từng miếng, hành tây sau khi bóc vỏ thì thái lát. Bạn có thể cắt những thực phẩm trên theo cách thường ngày bạn vẫn làm.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Để làm món thịt bò xào khoai tây, khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành múi cau, ngâm chúng vào nước muối loãng việc này giúp khoai được giòn và đậm hơn. Sau khoảng 10 phút bạn vớt khoai tây ra để ráo rồi đem chiên ngập dầu đến khi khoai trở màu vàng nâu vớt khoai ra để ráo dầu.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Thịt bò bạn cho vào xào sơ bằng lửa lớn rồi để ra bát riêng, sau khi làm nước sốt sẽ cho phàn thịt này cùng với khoai tây đã chiên giòn ở trên.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

Phần làm nước xốt rất đơn giản: Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào đảo đều rồi tiếp theo là phần cọng cần tây cùng 1/3 bát nước. Khi cà chua chín mềm thì trút hết phần thịt bò và khoai tây vào đảo đều.

Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối

 

Cuối cùng là nêm nếm lại gia vị rồi nhanh tay cho phần cần tây còn lại cùng hành vào đảo đều rồi tắt bếp. Sức nóng còn lại của món ăn sẽ làm cần và hành tây đủ chín và không bị quá mềm. Đưa món ăn ra đĩa và thưởng thức, bạn có thể thêm một số chi tiết nhỏ khác kèm theo như rau, cắt hoa để món ăn thêm bắt mắt.

2 BÌNH LUẬN

  1. […] Thịt bò xào khoai tây món ngon cho bữa tối, để chế biến món thịt bò xào khoai tây, khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành múi cau, thịt bò xào sơ  […]

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here