Tự làm xúc xích chỉ với 4 bước đơn giản

0
295

Xúc xích là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm khiến nhiều người lo ngại khi mua xúc xích làm sẵn. Vậy tại sao không tự làm xúc xích tươi, an toàn mà lại cực kì thơm ngon?

Cách làm xúc xích

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– Lòng non.
– 6 lạng giò sống.
– 50g mỡ thăn thái lựu.
– Tỏi băm nhỏ.
– Nấm hương thái sợi.
– 20 ml rượu vang
– Đường, tiêu.


Bước 1. Lòng non xả nước cho sạch, sau đó lộn lòng lại, bóp lòng với bột mỳ, ruột sẽ sạch nhanh và không có mùi.

Tự làm xúc xích chỉ với 30 phút


Bước 2. Trộn lẫn tất cả nguyên liệu với nhau bao gồm giò sống, mỡ thăn, tỏi, nấm hương, rượu vang, gia vị. Chuẩn bị 1 túi (như túi làm kem), đổ giò vào đó, rồi bóp cho vào lòng non.

Tự làm xúc xích chỉ với 30 phút


Bước 3. Buộc lại từng khúc thành hình xúc xích.

Tự làm xúc xích chỉ với 30 phút


Bước 4. Hấp khoảng 15 phút. Trong quá trình hấp nếu thấy có nước hoặc lỗ hổng thì dùng tăm nhọn xiên cho nước chảy ra.Buộc lại từng khúc thành hình xúc xích.

Tự làm xúc xích chỉ với 30 phút

Cũng đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here