Xua tan oi nóng với kem nho khô mát lạnh

0
100

Nếu bạn đang than trời “Nóng như thế này làm sao mà sống đây” thì tự mình làm và tận hưởng một ly kem do tự tay mình thực hiện là một gợi ý không tồi đâu. Để xua tan cái nóng oi bức, khó chịu của ngày hè, tự làm kem nho khô cực đơn giản, ngon miệng mà không cần máy làm kem phức tạp nhé.

Xua tan oi nóng với kem nho khô mát lạnh

Cách làm kem nho khô

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị


– Nho khô: 150g.
– Kem tươi (kem whipping cream): 300ml.
– Sữa tươi không đường: 300ml.
– Trứng gà: 2 quả, trứng gà ta nhé.
– Đường trắng: 150g.
– Muối: ½ thìa.
– Rượu rum: 80ml.
– Vật dụng trang trí kem: Bánh quế, mứt chùm ruột, sữa đặc có đường, đậu phộng giã nhỏ…
– Dụng cụ đánh trứng.

Xua tan oi nóng với kem nho khô mát lạnh

Bước 1. Nho khô: ngâm vào rượu rum khoảng 30 phút.


Bước 2. Tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn với đường, cho vào âu, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan đều tay theo một hướng nhất định trong 15 phút, càng đánh bông đều thì kem nho khô càng mịn, càng ngon nhé.


Bước 3. Sau đó, cho sữa tươi, kem tươi, ½ thìa muối vào trộn chung, đánh đều tay khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp được đồng nhất. Cho hỗn hợp kem nho khô vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ khoảng 1 tiếng bạn lấy kem ra dùng thìa trộn đều rồi lại cho vào ngăn đông tủ lạnh, thực hiện đến khoảng 4-5 lần, kem đông mịn đẹp là đạt yêu cầu rồi đấy.

kem-nho-kho-217-2-ngoisao 0


Bước 4. Múc kem ra ly, trang trí bên trên bằng một ít sữa đặc có đường (bạn cho chảy thành nhiều đường nhỏ cho đẹp mắt), mứt chùm ruột, 2 chiếc bánh quế, một ít đậu phộng giã nhỏ nữa là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món kem nho khô hấp dẫn, đẹp mắt này rồi nhé.

kem-nho-kho-217-3-ngoisao 0


Kem nho khôị ngọt béo tự nhiên hòa quyện với hương vị đặc trưng của nho nhô, rượu rum góp phần làm nên vị ngon khó cưỡng của món kem này. Với kem này, bạn nên dùng kem thêm với một sữa đặc có đường, mứt chùm ruột, bánh quế, nho tươi,… vừa giúp trang trí món kem thêm đẹp mắt nhưng cũng tăng khẩu vị món kem rất hiệu quả.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here